¿Cómo se elabora el Mezcal Artesanal? De la Jima a la Destilación
El proceso de elaboración del mezcal es una labor intensiva y artesanal que combina la destreza del jimador, el cuidado en la molienda y fermentación, y la habilidad del maestro mezcalero en las destilaciones. Cada sorbo de mezcal es el resultado de siglos de tradición y pasión por esta emblemática bebida mexicana
Tipos de Mezcal:
En el mundo del mezcal, existen diversas categorías que destacan por sus características únicas y sus métodos de producción tradicionales. Cada tipo de mezcal refleja la diversidad de agaves utilizados y las regiones de donde provienen. Aquí exploramos algunas de las categorías más destacadas:
Cada tipo de mezcal tiene sus propias características que reflejan la diversidad y riqueza cultural de México. Explorar estas categorías es adentrarse en el fascinante mundo del mezcal y sus tradiciones arraigadas en las comunidades mezcaleras de todo el país.
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