Mezcal Dos Hombres

Introducción

Dos Hombres es una marca de mezcal fundada por los reconocidos actores Bryan Cranston y Aaron Paul. Este mezcal artesanal se elabora en Oaxaca con agave espadín, siguiendo métodos tradicionales para asegurar un producto de alta calidad. La marca nació del deseo de Cranston y Paul de crear algo auténtico y significativo, y Mezcal Dos Hombres es el resultado de su pasión por esta bebida mexicana.

Historia y Origen

La idea de crear Mezcal Dos Hombres surgió durante una conversación entre Bryan Cranston y Aaron Paul, quienes se conocieron y se hicieron amigos en el set de la exitosa serie de televisión “Breaking Bad”. Ambos compartían un amor por el mezcal y decidieron embarcarse en un viaje a Oaxaca para encontrar el mezcal perfecto. Después de visitar varias destilerías y probar numerosos mezcales, encontraron a un pequeño productor en San Luis del Río que compartía su visión de calidad y autenticidad. Así nació Mezcal Dos Hombres.

Características Destacadas

Tipo de Agave: Espadín

Dos Hombres utiliza agave espadín, una de las variedades más comunes y versátiles en la producción de mezcal. El agave espadín es conocido por su capacidad para desarrollar perfiles de sabor complejos y equilibrados.

Región: Oaxaca

El mezcal de Dos Hombres se produce en Oaxaca, una región famosa por su rica tradición mezcalera y la calidad de sus agaves. El clima y el suelo únicos de esta zona contribuyen significativamente al carácter distintivo del mezcal.

Proceso de Producción:

• Cosecha Manual: El agave espadín se cosecha a mano, seleccionando solo las plantas maduras que han alcanzado su máximo potencial de sabor.
• Cocción: Los corazones de agave (piñas) se cocinan en hornos cónicos de piedra, un método tradicional que imparte un característico sabor ahumado al mezcal.
• Molienda: Las piñas cocidas se trituran utilizando una tahona, una rueda de piedra tirada por animales, que muele el agave de manera lenta y uniforme.
• Fermentación: La fermentación se realiza en tinas de madera abiertas, permitiendo que los microorganismos naturales transformen los azúcares del agave en alcohol.
• Destilación: La destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre, que purifican el mezcal y definen su perfil final de sabor.

Perfil de Sabor:

Dos Hombres es conocido por su sabor suave y equilibrado. Las notas predominantes incluyen frutas, madera y un toque ahumado. Este equilibrio de sabores hace que Dos Hombres sea apreciado tanto por conocedores del mezcal como por quienes lo prueban por primera vez.

Variedades de Dos Hombres

1. Mezcal Dos Hombres Espadín Joven: La expresión más pura de Dos Hombres, elaborada exclusivamente con agave espadín joven. Ideal para apreciar el sabor auténtico y suave del agave espadín.

Opinión

Dos Hombres es ideal para los amantes del mezcal que buscan una opción accesible y de alta calidad. Su perfil de sabor suave y equilibrado lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea solo, en cócteles o acompañado de una comida. La dedicación de Cranston y Paul a la autenticidad y la calidad se refleja en cada botella de Mezcal Dos Hombres.

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