Los 10 Mejores Mezcales Artesanales que Debes Probar

Descubre los 10 mejores mezcales artesanales que debes probar. Explora nuestras recomendaciones y opiniones sobre los mezcales más auténticos y deliciosos.

Los 10 Mejores Mezcales Artesanales que Debes Probar

1. Mezcal Amores Cupreata Joven

Descripción: Elaborado con agave cupreata del bosque de Guerrero, este mezcal destaca por su cocción en hornos cónicos de piedra y su fermentación en tinas de pino. Notas suaves de semillas de calabaza, cuero y cacao con un final fresco y ligeramente picante.

Opinión: Ideal para quienes prueban el mezcal por primera vez debido a su suavidad y facilidad para beber.

2. Los Danzantes Mezcal Añejo

Descripción: Producido en el Valle de Oaxaca con agave espadín, este mezcal es añejado en barricas de roble blanco americano y francés. Ofrece aromas de humo, tierra y caramelo, con sabores equilibrados de vainilla, madera y canela.

Opinión: Perfecto como digestivo, recomendado para acompañar con postres o un buen puro.

3. Ojo de Tigre Mezcal Artesanal

Descripción: Elaborado con agaves espadín y tobalá de Oaxaca y Puebla, este mezcal destaca por sus notas de caramelo y frutos secos, equilibradas con la frescura herbal del tobalá.

Opinión: Una excelente elección para los amantes de las bebidas artesanales y los sabores bien balanceados.

4. Mezcal Dos Hombres

Descripción: Creado por Bryan Cranston y Aaron Paul, este mezcal artesanal utiliza agave espadín de Oaxaca. Ofrece un perfil de sabor suave y afrutado con toques de madera y una ligera nota de humo.

Opinión: Perfecto para los fanáticos de los mezcales suaves y accesibles, con una historia de origen interesante.

5. Mezcal Mitre

Descripción: Producido con agave espadín y añejado en barricas de roble, este mezcal tiene un perfil de sabor complejo con notas de vainilla, caramelo y un toque de especias.

Opinión: Ideal para los conocedores de mezcal que buscan una experiencia sofisticada y elegante.

6. Mezcal Unión

Descripción: Un ensamble de agave espadín y cirial, este mezcal ofrece un sabor balanceado con notas herbales, cítricas y un ligero toque ahumado.

Opinión: Perfecto para aquellos que buscan un mezcal versátil y accesible para cualquier ocasión.

7. Mezcal Montelobos Ensamble

Descripción: Un ensamble de diferentes agaves (espadín, tobalá, y madrecuixe) que ofrece un perfil de sabor complejo y equilibrado, con notas de hierbas frescas, frutas y un toque ahumado.

Opinión: Ideal para quienes buscan una experiencia rica y multifacética en cada sorbo.

8. Mezcal Alipús San Andrés

Descripción: Producido en la comunidad de San Andrés con agave espadín. Este mezcal tiene un perfil de sabor robusto y terroso con notas de humo y especias.

Opinión: Excelente para maridar con platos mexicanos tradicionales y disfrutar solo.

9. Mezcal Burrito Fiestero Ancestral

Descripción: Elaborado con agave durangensis en Durango, este mezcal ancestral ofrece un sabor único con notas herbales, terrosas y un ligero toque ahumado.

Opinión: Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y diferente en el mundo del mezcal.

10. Mezcal Ancestral Bendito Remedio

Descripción: Producido con agave jabalí, conocido por su sabor distintivo y proceso de fermentación complicado. Este mezcal ofrece un perfil de sabor herbáceo y afrutado con un final persistente.

Opinión: Perfecto para aquellos que buscan explorar los mezcales más raros y especiales.

Cada uno de estos mezcales artesanales representa lo mejor de la tradición mezcalera mexicana. Desde los sabores suaves y accesibles hasta los perfiles más complejos y robustos, hay un mezcal para cada paladar. ¡Explora y disfruta de estas auténticas joyas mexicanas y descubre por qué el mezcal es una de las bebidas más fascinantes del mundo!

Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuál es la diferencia entre mezcal y tequila? Aunque ambos provienen del agave, el mezcal puede elaborarse con diferentes variedades de agave y generalmente tiene un sabor más ahumado debido a su método de cocción tradicional en hornos cónicos de piedra.

2. ¿Cómo se debe beber el mezcal? El mezcal se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente, y se puede acompañar con rodajas de naranja y sal de gusano para resaltar su sabor.

3. ¿Qué significa que un mezcal sea artesanal? Un mezcal artesanal se elabora siguiendo métodos tradicionales, a menudo en pequeñas destilerías familiares, y utilizando procesos manuales que respetan la tradición y el entorno natural.