Mezcal Joven Doña Gertrudis 750 ml

Descripción

Mezcal Doña Gertrudis joven es un mezcal artesanal producido en Matatlán, Oaxaca, conocido como la capital mundial del mezcal. Este mezcal joven, hecho 100% de agave espadín, ofrece una experiencia auténtica y deliciosa que captura la esencia de las tradiciones mezcaleras de Oaxaca.

El proceso de producción de Mezcal Doña Gertrudis sigue métodos ancestrales, comenzando con la cocción del agave en un horno cónico de piedra. Una vez cocido, el agave se muele con una rueda de piedra tirada por caballo. La fermentación se lleva a cabo en tinas de madera de encino, donde se utiliza el método natural para transformar los azúcares en alcohol. Posteriormente, el líquido fermentado se destila dos veces en alambiques de cobre, lo que garantiza una pureza y calidad excepcionales.

Características:

• Tipo de Mezcal: Joven artesanal
• Alcohol: 39% Alc. Vol.
• Agave: 100% Agave Espadín
• Horno: Cono de piedra
• Molienda: Rueda de piedra tirada por caballo
• Tina de Fermentación: Madera de encino
• Destilador: Alambique de cobre
• Número de Destilaciones: 2
• Región: Matatlán, Oaxaca
• Presentación: 750 ml
• Tratamiento: Ajuste a 39% Alc. Vol., madurado en barricas de roble blanco de un año en adelante
• Ingrediente: Ninguno
• Ajuste de Riqueza Alcohólica: Corazón
• Riqueza Alcohólica: 39% Alc. Vol.

Notas de Degustación:

Mezcal Doña Gertrudis joven es cristalino y brillante, con un aroma ligeramente dulce y toques cítricos que reflejan el entorno donde creció el maguey. Su sabor es fresco, con un leve tono a maderas, proporcionando una experiencia de degustación suave y equilibrada. Este mezcal es perfecto para disfrutar solo o en compañía, celebrando la rica herencia cultural de Oaxaca.

Sumérgete en la tradición mezcalera con Mezcal Doña Gertrudis joven y descubre por qué este destilado es tan especial.