Semilla de Agave Espadín (Agave angustifolia) – 100 gramos

El Agave Espadín, científicamente conocido como Agave angustifolia, es la variedad más cultivada y utilizada en la producción de mezcal en Oaxaca. Este agave es conocido por su resistencia y su capacidad para adaptarse a diversas condiciones climáticas, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para la producción en masa como para proyectos más artesanales.

Con un ciclo de maduración de 7 a 10 años, el Espadín desarrolla un perfil de sabor característico que combina notas herbales, frutales y ahumadas. Su versatilidad lo hace esencial para cualquier productor de mezcal, desde grandes destilerías hasta pequeños productores que buscan un sabor auténtico y tradicional. Las semillas de Agave Espadín que ofrecemos provienen de cultivos cuidadosamente seleccionados en la región de Oaxaca, garantizando su pureza y calidad.

Características:

• Variedad: Espadín (Agave angustifolia)
• Región: Valles Centrales de Oaxaca
• Ciclo de maduración: 7-10 años
• Ideal para: Producción de mezcal, proyectos de reforestación y conservación de especies