Semilla de Agave Madre Cuishe (Agave karwinskii) – 100 gramos

Descripción

El Agave Madre Cuishe (Agave karwinskii) es una de las variedades más icónicas y respetadas en la producción de mezcal artesanal. Originaria de las regiones áridas y semiáridas de Oaxaca, esta especie destaca por su tallo largo y delgado, que crece verticalmente en lugar de formar una roseta como otros agaves. Este crecimiento único no solo lo distingue visualmente, sino que también afecta el perfil de sabor del mezcal que se produce a partir de sus piñas.

El ciclo de vida del Agave Madre Cuishe es prolongado, tomando entre 12 y 15 años para madurar completamente. Durante este tiempo, la planta desarrolla una compleja red de sabores y aromas que se transmiten al destilado final. El mezcal elaborado a partir de Madre Cuishe es conocido por sus notas minerales y herbales, con un carácter terroso que refleja las condiciones del suelo donde crece.

Las semillas que ofrecemos provienen de plantas seleccionadas en las montañas de Oaxaca, asegurando la pureza genética y la calidad del cultivo. El Agave Madre Cuishe es ideal no solo para la producción de mezcal, sino también para proyectos de conservación y restauración de ecosistemas áridos. Su capacidad para prosperar en condiciones difíciles lo convierte en una especie valiosa para quienes buscan preservar la biodiversidad y continuar la tradición mezcalera.

Características:

• Variedad: Madre Cuishe (Agave karwinskii)
• Región: Oaxaca
• Maduración: 12-15 años
• Ideal para: Producción de mezcal artesanal, conservación de especies, restauración de ecosistemas